Sériole ブリ
カンパチ
スズキ目アジ科 未発見
価格帯:不明

日本では高級魚として有名なブリですが、残念ながらパリでは見ることがありません。ブリは日本近海の種で、大西洋には回遊してきません。ヒラマサも南アフリカ周辺では獲れるようですが、市場には出ていません。

唯一フランス周辺で獲れる可能性があるのがカンパチで、主に地中海と南欧州の大西洋沿岸で捕れます。釣りの対象魚としては多くの本に掲載されていますので、市場にも出ているはずと思うのですが、まだパリの魚屋で見たことがありません。

2015年、ジュネーブのマノールというデパートでSérioleを発見しました。確認ではできませんでしたが、多分カンパチだと思います。

2013年頃から、カンパチが結構出回るようになったようです。ただ、価格が高く、寿司屋では日本からハマチ(ブリの養殖物)を輸入した方が安いそうです。

 Sériole

仏語名 英語名 日本名 学名 分布 コメント
Liche Pompano コバンアジ Licha amia 大西洋熱帯域・地中海 Pompaneauの仲間。大型のアジ。
Sériole Yellowtail ブリ総称 Seriola spp. 全世界 フランスで可能性のあるのは、カンパチのみ。
Sériole couronnée Greater amberjack カンパチ Seriola dumerili 地中海 南大西洋沿岸及び地中海沿岸で捕れる。

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カンパチ(若魚)(99/9/4 東海村[釣り人:木村])