2002年5月11日　土曜日　ボスがやってくる

年に一度のお祭り？

さて、この日誌を書くのは三週間ぶりです。つまり、この今日の日誌は二週間遅れで掲載されるわけですね。この三週間は、仕事がバタバタで、日誌を書く余裕がありませんでした。

この５月１１日の次の週は、年に一度の「東京からパリにボスがやってくる」イベントで、仕事が大騒ぎになっていました。ボス到着の一週間前から、ボスとお供の動きを想定して様々な準備をして・・・・ということで、休日も毎日出勤していたのです。

でも、家内から魚が食べたいといわれていたので、ボスより家内のほうが恐い（笑）私は、土曜の朝にベルサイユに魚だけは買いに行きました。で、買ったのは、イワシ、タイ、小型のヤリイカ、小型のシタビラメの４種です。ただ、料理をする余裕は無かったので、料理は全て家内に依頼しました。

結局タイとイワシとシタビラメは全て塩焼きに、イカは煮付けになったようです。私の口にはほとんど入りませんでしたが、シタビラメの塩焼きは、やはり身が堅かったものの、このサイズ（３０cm弱）のシタビラメであれば大丈夫だということが分かりました。

ではでは。